é realmente não tem nada melhor do que java, trabalho com Delphi a 3 anos, e estou a 1 ano e meio estudando para entrar no mundo java, depois desse screencast, mostrando a facilidade de se "fabricar" uma pequena aplicação em Swing não tem comparação, ainda mais utilizando o recurso do google maps, isso é demais...

Respondendo a sua questão
SunBoy não né :P Eu gosto de outras coisas... porem o que me fascina é a possibilidade de optar por mais de uma implementação... e isso só temos com padrões... ou seja JCP. Não quer dizer que eu ache que nada deva sair do mercado sem antes ter um padrão feito e discutido na JCP... porem eu acredito que o reconhecimento e a maturidade de uma ferramenta pode ser medida pela JCP... vide Hibernate entre outros...

Eu xingo a IBM todos os dias... não gosto dela... e acho que ela empurra para os outros tudo que ela ve que foi mau feito... vide VEP , vide WTP entre outros...

Rails ? Hoje eu não usaria... pois meu foco não é o foco que ela tenta suprir... não preciso que aplicações fiquem prontas em 5 minutos e levem 100 anos para serem mexidas por outros... pode falar o que quiser... mas 99% dos programadores que utilizam o Rails simplesmente fazem um codigo "bolonhesa" e isso nao me faz a cabeça... mas quanto ao framework em si... acho legal... porem não utilizaria.

Quanto SWT... não acho que ficaria bom nem com 10 matisses... e sabe prq ? Nao gosto da ideia de ter que carregar para cima e para baixo dll's nativas do S.O. em questão para poder rodar uma tela... E outra coisa que me deixa chateado... é que o SWT não te dá NENHUMA vantagem sobre o Swing... vide o video... e verá

JSE 7 ? o que tem de problematico nele ?